ベトナム版食べるラー油、かけるだけでエビのうま味とスパイスが楽しめる「SATE TOM(サテ・トム)」をいろいろな料理にかけて食べてみた

アジア系のエスニック料理には、「レモングラスの爽やかな香り」や「エビの濃厚なうま味」など独特の魅力があります。しかし、香草や魚醤、大量のエビ出汁など自分で用意するには手間や時間で難しい面があります。そんな時に、Amazonで「ベトナムの食べるラー油」という「SATE TOM(サテ・トム)」を発見し、「かけるだけ」で本格的なエスニック風な味付けになり、チャーハンなどがエスニック風の味付けになるというので料理に使ってみました。

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Source: gigazine

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